Túrós tészta szalonnával

A világ legegyszerűbben elkészíthető étele, és személy szerint ezt is nagyon szeretem :)

Hozzávalók:
-40dkg tészta ( én durum lisztes tojás nélkülit használok)
-50 dkg Túró
-Só
-Tetszés szerinti szalonna
-Tejföl

Elkészítés:
A tésztát forrásban lévő sós vízbe tesszük, de a sót csak akkor tedd bele, ha forr a víz, mert lassítja a víz felforrását. Kevés olajat a vízbe, és mehet bele a tészta.
Mikor megfőtt, leszűrjük, meleg ízben átöblítjük, mert egyből fogyasztani szeretnénk :) . Bele az edénybe , összekeverjük a túróval, megsózzuk, és így kész a tésztánk. A szalonnát apró kockákra vágom, bele a serpenyőbe, jól kisül belőle a zsírja és lehet tálalni.
Ízlés szerint még tejföllel vagy sajttal is meg lehet bolondítani. Jó étvágyat kívánok hozzá!

Pörkölt oldalas petrezselymes rizzsel

Ismételten nem tudok mást írni, mint azt, hogy ez az étel, igaz nem diétás, de isteni finom lakoma.

Omlós husi, finom ízek, pergős rizs...kellhet még valami más? :)

Hozzávalók: 

-Másfél kg. Oldalas (húsosabb)

-1 kg. Vöröshagyma

-3-4 gerezd Fokhagyma

-Pirospaprika, só , bors, őrölt kömény, 

-Rizs

-2 csokor petrezselyem

-olaj vagy házi zsír

Elkészítés:
Az oldalast a csontos része mellett csíkokra vágom, megmosom, és a zsiradékon már megdinsztelt vöröshagyma ágyra helyezem. Persze mielőtt ezt megtenném, a hagymát leveszem a tűzről, megfűszerezem és úgy kerül az edénybe a husi. Egy jó másfél órát fedő alatt némi kevergetés mellett omlósan puhára sütjük a húst. A rizst megfőzzük, apróra vágott petrezselyemmel összekeverjük. Én nyersen szoktam a petrezselymet hozzá tenni a rizshez, mert úgy elvégzi nemes feladatát...segíti az emésztést, és nagyon jótékony hatása van  a szervezetre. Ha kész a husi, és a rizs is, lehet tálalni, és egy nagyon finom étellel megjutalmazni a pocakunkat.
Jó főzést, és jó étvágyat kívánok hozzá!

Tepsis sült töltelék másként

Ezt mindenképp próbáljátok ki! Isteni finom!!!!! A képen sütőből kivéve, majd már a tányéron landolva illusztrálom. :) Nagyon egyszerű, nagyon gyorsan elkészíthető, esztétikus, és FINOM!!!! :)  

Hozzávalók:

8 db zsemle

8 db tojás

3 csokor petrezselyem

Bacon szalonna ízlés szerint

Egy konzervgomba

Borsó szintén ízlés szerint

Sajt

Só, bors, delikát, majoranna, 

3 fej vöröshagyma

Elkészítés:

A zsemlét beáztatom vízbe, majd kinyomkodva egy nagy tálba teszem. Hozzá adom a tojásokat, fűszert, majd ezt összedolgozom. aztán jöhet bele az apróra vágott petrezselyem, a kockákra darabolt sajt, a gomba és a borsó. Ezeket összekeverjük, majd egy tepsibe helyezzük egyenletesen elsimítva.

A tetejére bacon-t rakunk és irány kb 170°c -os előmelegített sütő.

A tetején fogjuk látni, ha megpirult a bacon, már készen is van. Mehet az éhes pocakba... :)

Jó étvágyat kívánok hozzá!