Fokhagymás-majorannás- tejszínes máj tésztával, sajttal

 

Ezt az ételt éjjel-nappal tudnám enni! Finom és könnyen elkészíthető.

Hozzávalók: -50 dkg. tészta

                   -25 dkg. Csirke vagy pulyka máj

                   -20 dkg. Sajt

                   -2,5 dl. tejszín

                   -3 nagy fej Vöröshagyma

                   -4 fej Fokhagyma

                   -Só, bors, majoranna, delikát

Elkészítés:

Hagymát felvágjuk, olajon megdinszteljük. A májat 10 percig sütjük a hagymaágyon, majd megfűszerezzük, ha a máj kész, leöntjük a tejszínnel, megrottantjuk, eközben kifőzzük a tésztát, amit forrásban lévő sós vízbe teszünk bele.

Ha mindezzel megvagyunk, összekeverjük a májat a tésztával egy hőálló edényben, reszelünk a tetejére sajtot, és mehet egy 10 percre az előmelegített sütőbe, még a sajt a tetején meg nem pirul. 

Kész is! Tálalhatjuk savanyúsággal, vagy így magában is tökéletes étel!