Tökéletes kovászos uborka, ahogy mi szeretjük

Elkészítés:

-jó nagy csokor kapor

-3 db babérlevél

-2 gerezd fokhagyma

-egész fekete bors

-1 kisebb krumpli csíkokra vágva

-kb másfél kg kisebb közepes uborka ( mi azt szeretjük)

-1 szelet pirítós kenyér

-annyi meleg víz, ami ezt teljesen ellepi, a vizet sózzuk, kóstoljuk meg, nehogy elsózzuk

Az uborkák két végét levágom, majd két oldalról hosszában bevágom, de nem teljesen, mert akkor szétesne. Jól megmosom.

Az edény aljára teszem a megmosott kaprot, borsot, babérlevelet és fokhagymát.

A krumplit megpucolom, csíkokra vágom.

Amiket az edény aljára tettünk, arra elkezdem szépen rápakolni az uborkákat, néha közé teszek 1-1 krumpli csíkot. Ha ez kész, megpirítom a kenyeret, a tetejére teszem, és a sós meleg vízzel felöntöm,amíg ellepi. Majd legvégül kis fedőt teszek a tetejére és mehet a melegre, a napra. 

3 nap, és tökéletes állaggal készen van. Sok sikert, és sok koviubit mindenkinek :)

 

Bodza limonádé

 

Az év egyik kedvenc itala, a mennyei bodza bármilyen formában.

Én limonádét készítek belőle, és vmi isteni finom, szeretjük nagyon, a recept, tesztelt, és bevált :D

Hozzávalók:

-8-10 nagy, dús bodza tányér

-3 db citrom

-3.l. víz

-5 ek cukor, ez ízlés szerint

Elkészítés:

Egy 5 vagy 5,5 literes fazékba beleöntöm a vizet. Ásványvizet szoktam.

Ebbe mehet a cukor és a jól megmosott , felkarikázott citrom.

És a lényeg, a bodza. Ezt jól összekeverjük, és már kész is, ,mehet a hűtőbe 3 napra, közben néha megkavarjuk, megnyomkodjuk fakanállal.

Ahogy a 3 nap meg van, szűrön keresztül visszaöntjük az ásványvizes flakonba.

Tökéletes íze lesz, igaz ízlések...ha valaki szeretne cukrot vagy citromot még tehet hozzá, de szerintünk így pont fenomenális.

Egészségünkre