Zserbó

Nagyon finom puha tésztájú zserbó. Sok receptet próbáltam már ki, mire erre rátaláltam. Eddig mindenki csak dicsérte, és nem illemből. :)  Napokig puha, omlós a tésztája. Bár nálunk nincs ideje sokáig állni :)


Hozzávalók:
-1/2 kg. liszt
-25 dkg. Rama
-3 ek. cukor
-1 db. tojás
-2 db. tojássárga
-3 dkg. élesztő 
-Késhegynyi sütőpor


Töltelék: 
-20 dkg. darált dió
20 dkg. cukor
2 cs. vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja


Elkészítése egyszerű: A tésztához való hozzávalókat összegyúrom, hagyom kelni, majd 4 cipóra osztom. Kinyújtom, sütőbe teszem és rétegenként megkenek. 1 tészta, lekvárral megkenem, rászórom a diót. Ez megismétlem még 2x. Majd sütőben készre sütjük.


Isteni finom!